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제목 [경기도 스타기업] 주식회사 우이당, 갯벌이 만들어낸 명작 대부도 옹기토판염
작성자 (주)우이당 (ip:)
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  • 작성일 2016-09-27 15:57:45
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타기업] 주식회사 우이당, 갯벌이 만들어낸 명작 대부도 옹기토판염 [성공]하는 스타기업 / 사회적경제 사업안내

2015.11.25. 20:49

복사 http://blog.naver.com/gsocial_star/220550113349

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"쉬운 길로 안내하는 사람" 이라는 뜻으로 기업명을 정한 경기도 사회적경제 스타기업이 있습니다. 이곳은 바로 자연도가 우이당인데요. 현재의 (주)우이당을 이끌고 있는 김명식 대표님은 우이당을 이끌기 훨씬 전부터 우이당이란 필명으로 저술과 강연활동을 해오셨다고 합니다. 우이당 이란 호를 받은 인연 역시 젊은 시절부터 일관되게 우주질서와 인간사의 근본에 대해 연구해 온 음양철학자이자 상수역가인 탓이라고 하는데요. 우이당은 동양적 자연철학에 입각한 자연친화적, 자연치유적 제품을 세상과 나누기 위해 설립 된 회사로 생활 속에 자연건강을 실천하는 기본이라 할 양치제품, 가글제품, 코 세척 제품을 주력으로 다양한 제품군을 직접 생산하고 있다고 합니다.

직까지도 현재 자연과 우주의 질서를 궁금해 현대인의 삶에 쉽게 적용 할 수 있는 지혜를 나누는 사회활동을 하고 있는 우이당의 대표님을 만나봤습니다.

"우리나라 소금의 역사가 백년 남짓해요. 의외로 그렇게 오랜 시간이 지나지 않았어요. 천일염의 역사가 경기도 안에서 유일하게 남아있는 염전이 동주염전이라는 곳인데, 이 동주염전이 대부도에 위치해 있어요. 그 대부도의 동주염전은 다른 염전과는 다르게 최고의 유기농 재현방법을 가지고 있어요. 저희는 나름대로 전통방식이 남아있는 그 소금을 가져와서 가공소금을 만들고 있습니다. 예전에 시에서 소금의 가치에 대해서 강좌를 한 적이 있었는데, 그때 그 곳 관계자들이 눈에 띄어서 적임자로 맡게 되었습니다. 그런데 소금의 중요성에 대해 일반 사람들이 너무 모르고 있는 것 같아요..소금이라는 걸 단순히 짠 것, 음식의 간을 맞추는데 필요한 것 정도로만 알고 있는게 대부분이잖아요. 그리고 짠 것은 몸에 안 좋다고 해서 소금이 건강에 나쁘다는 일반적인 편견이 굉장히 자리잡고 있는 것 같아요. 소금의 대부분의 생산지가 남쪽지역에 몰려있다보니 이렇게 전통방법으로 만들어 낸 소금의 가치가 함께 뭍혀서 도매가로 넘어가고 있는 점이 굉장히 안타까워요. 소금은 바람, 태양, 갯벌, 가수 및 서쪽, 바닷물의 결합체인데 이렇게 온전히 오행의 기운이 담겨져 있는 소금이 대부도 동주 염전의 옹기토판염이예요. 타 지역 소금이 어느 기운에 빠졌는지는 주변 환경을 확인해 보면 알 수 있을 거예요. 이런 소금은 단순하게 맛만 내는 도구가 아닌 소금 안에 담긴 자기균형력, 평형회복력을 이용한 건강제품으로도 활용이 가능하다는 걸 많은 사람들이 알아주셨으면 합니다"

이 처럼 소금을 소중하게 여기며 많은 사람들이 소금을 짠 것으로 생각하게 하는 것이 아닌 건강한 제품으로도 활용이 가능하다는 부분을 알려드리기 위해 계속해서 사회활동을 하고 있는 우이당의 대표님이시랍니다.​


​이어 대표님께서는  일반적으로 소금을 굽는 방법과 현재 우이당에서 하고 있는 소금 굽는 방법에 대해 이야기를 해주셨는데요.

"저희와 대부도 동주염전과 안산시가 함께 협업체계로 MOU를 맺어서 일을 진행하고 있습니다. 원염은 동주염전에서 생산을 하고 판매를 하는데 저희는 그걸 가져와서 가공해서 다양한 소금을 만들어내고 있어요. 저희 소금 중에서 가장 잘 알려진게 소금을 이용한 천연세정 제품이고, 그 가운데 가장 많이 알려져 있는게 양치소금이예요. 유기농 효소로 제조한 양치소금인데, 사람들이 꽤 많이 찾고 계시는 상품 가운데 하나예요. 그리고 저희도 마찬가지지만, 많은 사람들이 직접 소금을 굽고 있어요. 하지만 저희 방식과는 크게 다른 부분이 있답니다. 우선 소금원염에 관한 부분인데, 한국에서 전통 유기농 방법으로 소금을 생산하는 곳은 현재 대부도 동주염전이 거의 유일하다고 이야기 드렸는데요. 이 대부도 동주염전에서 생산되는 천일염을 특별히 껨파리 소금으로 부르는 이유는 바로 전통옹기조각을 다진 갯벌토 위에 깔아 소금에 갯벌토의 기운이 올 곳이 담겨있기 때문이예요. 그리고 타 지역 소금은 근래에 전시적 변화가 있기는 하지만 PVC화학장판위에 생산되는게 일반적이예요. 이 동주염전에 세가지 특징을 함께 이야기 드리자면 첫째로 국내에 남은 염전 중 가장 오래 된 염전이고, 둘째로 유일한 옹기토판방식의 염전이예요. 마지막으로 세계적 품질의 게랑드소금을 크게 앞서는 세계 최저염도, 최고 미네랄 함유도를 자랑하는 염전이예요. 하지만 옹기토판 천일염은 장판소금에 비해서 동일면적당 수확량이 6~7%에 불과하고, 반드시 갯벌 핵산성분이 함유되어 있으며, 색이 짙고 소금알이 가늘다는 특징을 갖고 있어요"

"다음은 소금을 굽는 방식인데, 지금까지 고운소금은 죽염방식이 대부분이고, 일부는 송염이 있어요. 저희 우이당의 구운 소금은 죽염과는 다른 저희들 만의 방식이라 할 수 있어요. 죽염은 고열로 용융염을 만드는 방식이라고 할 수 있지만, 황토가마와 황토분, 소나무로 굽는 방식까지는 송염과 같지만 연단의 기술에서 차이가 있어요. 저희의 연단 소금은 숯소금으로 불려야 한다고 평소 이야기 하는데, 그 기유가 바로 숯화의 과정을 고스란히 거치기 때문이예요. 죽염처럼 고열용융방식이 아니라 일정한 고온에 이른 후 만 24시간 동안 밀폐형 숯화과정을 거쳐서 탄생하기 때문에 일반적인 방법으로 만들어지는 것과 다르답니다"

이렇듯 ​우이당에서는 이들만의 방식을 통해 모든 사람들이 생활 속에서 자연건강을 실천 할 수 있게 제품을 직접 생산하고 있습니다.

​"숯소금의 특징을 좀 더 이야기 드리자면, 용융소금과는 다르게 동일부피당 무게가 최대 60%에 불과 할 정도로 가볍고, 물에 녹였을 때 죽염의 경우 확 녹아버리는 동시에 가라앉으면서 퍼지는데, 저희 숯소금은 마치 가는 섬유소 같은 성분이 물위에 퍼지면서 천천히 녹는다는 점을 들 수 있어요. 숯소금은 나무와 불의 연단을 통해서 염전에서 가장 이상적이고 최고급염으로 치는 꽃소금을 가마 속에서 탄생시켰다고 할 수 있는데요. 이 꽃소금은 염판에서 물 위로 뜨는 소금을 말하는데, 바람과 태양 기운을 받아 끌어 올려진 소금 중의 소금이라 해서 쏯소금이라 불리는 거랍니다"

이렇듯 죽염처럼 고열융방식이 아닌 일정한 고온에 이른 후 만 24시간동안 밀폐형 숯화과정을 거쳐 탄생하는 우이당의 소금은 쉽게 만들어지는 것이 아닌 정성을 들여 만들어지는 제품이라 할 수 있어요.


"그리고 저희는 내부적으로 우이당 상품을 알리기 위한 홍보는 3년정도 집중적으로 전시를 한 적도 있고, 잡지사 혹은 매체에 지원해주는 방식으로 홍보를 해봤었요. 회사 홈페이지나 온라인 판매도 하고 있고, 오픈마켓에도 다 들어가 있는데 주 고객이 40대 이상이다 보니 사실 인터넷 보다는 거의 전화 혹은 지인 소개로 이루어지고 있는 것 같아요. 한번 저희 소금을 이용하신 분들은 꾸준하게 이용을 하고 있는데... 이렇게 고객충성도가 높다보니 저희도 상품을 만들때 항상 좋은 상품을 만들기 위해서 신경을 많이 쓰고 있습니다"

이렇게 경기도 사회적경제 스타기업 주식회사 우이당은 건강에도 많은 도움을 주는 제품 홍보를 위해 잡지사, 매체 홍보, 홈페이지, 온라인 판매 등 여러 다양한 분야에서 홍보를 해왔는데요. 대표님께서 말씀하신 것 처럼 고객층이 거의 40대 이상의 주부층이다 보니 인터넷 보다는 전화와 지인을 통해 홍보가 될 수 밖에 없었지만, 이러한 홍보를 통해서 단골 고객층이 형성이되고, 이 계기로 인해 더 좋은 제품을 만들기 위해 항상 노력을 하고 계신다고 합니다.​

 

끝으로 우이당의 대표님께서도 이렇게까지 자리를 잡는데 어려운 점도 있었지만, 이러한 계기를 통해 많은 분들에게 우이당을 알리기 위해 앞으로의 계획도 말씀해주셨는데요.

 

"신문방송 매체 등을 통해서 소금이 모든 현대 성인병이 주범이라고 나온 것 같은데...사실 참...그런 편견의 벽이 굉장이 어려웠어요. 제품을 사용하시던 고객분들도 혹시나 자신의 고혈압이 생긴 원인이 소금 때문이 아닌가라고 생각하시다 보니 주문도 줄어들고..이러한 부분이 참 많이 어려웠죠. 그래서 저는 올바른 사실을 많은 분들에게 알리기 위한 내부 홍보에도 집중을 해야하는데, 기업이 아직까지는 작다보니 홍보에 투자하는 것도 한계가 있고, 속도가 더딘감이 있었어요. 아무래도 그런 소문들이 퍼지는건 거의 입소문이다보니..그래도 그런 만큼 저희 제품을 꾸준히 이용해주시는 고정 고객분들도 많이 있으니 이럴수록 저희 제품에 그런 오해가 생기지 않는다는걸 제품의질로 보여드리기 위해서 항상 노력하고 있습니다. 그리고 앞으로의 계획이 있는데요. 이번에 저희가 경기도 사회적경제 스타기업이 되어서 중국 심천 전시회에 다녀왔었는데, 중국 시장을 보니 너무 부러웠어요. 우리나라 국민 시장이 워낙 작다보니 지금은 중국 등의 해외시장에 주력하려고 준비 중이고, 대부도 바다향기 테마파크 내 자체 창포 농장과 체험학교를 직접 운영 할 계획과 함께 앞으로도 생활 속에서 자연 건강을 실천할 수 있게 다양한 제품을 직접 생산하여 많은 분들에게 알리고 싶습니다"

 

이렇듯 우이당의 대표님께서는 생활 속 자연건강을 많은 분들이 실천 하는 그날 까지 계속해서 왕성한 활동 및 노력 할 것이라 다짐 하셨는데요. 이를 위해 대한민국 최고의 유기농 명품 소금인 옹기토판염 (깸파리소금)을 생산하는 대부도의 동주염전, 안산시와 명품화 사업단 협약을 체결하였고, 대부도 바다향기 테마파크내 자체 창포 농장과 체험학교를 직접 운영 할 계획도 있으시다고 하니 앞으로 계속 크게 성장 할 수 있게 관심을 갖고 지켜봐주시길 바래요^^

  

 

 

 

업체명 : (주)우이당

전화번호 : 031-403-2131

홈페이지 : http://www.wue.co.kr/

 

 

 
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